أرشيف الوسم : هندسة الجودة

كمال الشارني  حقائق موجعة لكن لا احد ينتبه إليها: 40% من الإنتاج الفلاحي يتلف أو يفقد قيمته بين المنتج والمستهلك. أنا أتذكر أن الأوروبيين، عندما “بركوا” علينا باتفاقية الشراكة، اشفقوا علينا وبعثوا خبراءهم لتعليمنا قيمة صناعية مهمة اسمها هندسة الجودة، لان طرق الإنتاج والتصنيف والتخزين والنقل غير سليمة، لذلك يتلف …